辦大型活動真的不容易啊！特別是要在Southbank這種open的場地，受天氣影響不小，在澳洲請人和設備場地都貴。我能理解主辦單位的辛苦，所以，雖然食物飲料都賣的不便宜，又還要煩惱交通或停車問題，身為local foodie，我通常還是會到場支持布里斯本美食活動(除非真的門票太貴或時間不合)，這次Night Noodle Markets也不例外囉！
本來以為Southbank今年會像去年一樣人擠人，已經抱著要任命慢慢排隊的心理準備了，可是走近一看，才發現原來有不少人都還只是站在攤位前面決定要買什麼，並沒有在排隊，主辦單位今年很明顯有增加了一些食物攤位，所以不會每攤都被擠爆燃後要排隊排很久，值得鼓勵！
第一攤：Baotime
顧名思義，這是一間包子專賣店，跟去年來擺攤的Mamak一樣，Baotime今年也是從墨爾本特別來Night Noodle Markets擺攤的。之前看menu的時候就有點想試試看這間的包子到底好不好吃，點了AUD$8的pork belly bun，想說當個開胃菜。
他們的包子也走現在流行的fusion風，就是把包子做成像是漢堡的樣子，包子皮上下兩片夾住中間的主料，也許這種presentation賣相比傳統包子的賣相好看？讓人能一眼看到包子裡夾的東西？拍照起來比較亮眼？這真的是近期澳洲的美食趨勢啊！現在的年輕人就是喜歡吃這種所謂夾雜著多國元素的異國料理，把包子做成像澳洲人熟悉的漢堡的樣子真是滿有創意的idea！
拿到包子後沒有感覺特別好吃或不好吃，包的皮吃起來就像是一般的包子一樣，因為我喜歡皮和餡料一起吃的感覺，所以吃的時候像吃漢堡一樣，要很小心不然中間的碎碎的餡料就會到處掉… @@ 對我這個懶人來說我看還是傳統包子吃起來比較方便～哈～
包子size真的比我想像中的小….＞＜我確定真的比一個摩斯漢堡的米漢堡還要小喔，感覺有被坑的感覺，因為吃幾口就沒了，包子的皮又很薄，如果他們是要學現在很流行的美式小漢堡slider (mini burger)，我覺得八塊錢只給一個小包子真的太貴，因為同樣有在Night Noodle Markets擺攤的韓式小漢堡攤Koma Sliders，他們就三個只賣AUD$12(印象中)，相對比起來就比較合理。（我這次沒吃他們的因為平常要吃去Eat Street Market就能吃了）
第二攤：Shallot Thai
吃完了讓人不怎麼滿足的迷你包子之後，肚子還是粉餓的我們決定去找點能讓我們吃飽然後又沒試過的東西，不想吃那種平常都可以吃的到的，逛了幾間決定吃吃看這間泰國料理攤位。這間賣的都是外國人熟悉的泰國菜，像是Pad Thai，泰式咖哩等，我們很愛吃pad thai和紅咖哩牛肉所以就各點了一份看看道不道地。嘿嘿～他們這兩樣東西都已經有炒好或煮好一鍋一鍋擺在攤位前面，一點完餐他們就馬上當場盛給你，所以一下就拿到食物嚕！
紅咖哩牛肉的醬汁吃的出來有泰國椰奶口味，可是很明顯沒有什麼辣味，很明顯是為了迎合怕吃辣的澳洲人的口味，咖哩的料還不少，而且牛肉片以比例上來說還很多，雖然不辣但還算下飯，三兩下就被我們吃的一乾二淨，終於有點比較有飽的感覺了。以AUD$13的價錢來說，算貴可是還勉強可以接受。
Pad Thai(泰式炒河粉) 比較可惜的是因為炒好了放在鍋裡一段時間了，河粉有點因為鍋內餘溫的熱氣而變得有點軟爛和黏，吃起來有點糊糊的感覺，整體味道吃起來缺了泰式炒河粉非要有的(basil)羅勒和辣椒加味，應該也是因為怕澳洲人吃不下去吧？這一份也是AUD$13~
第三攤：Hoy Pinoy
站在泰國攤那邊的時候就發現旁邊的菲律賓烤肉攤排了不少人，一排一排的肉串在攤位現場燒烤著，那香噴噴的煙熏味是隨著風撲鼻而來，任何人經過都很難不被那香味吸引過去，我們也是～哈～
這煙霧有沒有很壯觀啊？
肚子沒有很餓就能慢慢的排買肉串，看到底是不是那麼好吃，等我排到看到價錢時真的有點傻眼，兩串烤肉要AUD$12，也許他的烤肉爐和設備很貴吧？也許他的烤肉真的是那麼的好吃吧？反正都大老遠跑來排隊了就吃吃看吧！
排了差不多十分鐘，終於輪到我啦！這就是一串AUD$6的雞肉串，每一串有三塊，所以每一塊肉等於是AUD$2，雞肉吃起來是雞腿肉，肉烤得滿香滿嫩的，醃醬的味道鹹鹹的帶點甜還不錯，好吃是好吃，有點像日式的yakitori？可是並沒有到讓我覺得真的那麼amazing到以後會為了這個而排隊，沒試過的人下次如果他們擺攤可以試試看。
第四攤：Waffle on a stick
吃完了鹹鹹的菲律賓烤肉串就想吃點甜的，走到摩天輪的另一邊就看到有一攤賣waffle (鬆餅)的前面排滿了客人，這攤可能是Night Noodle Markets裡面唯一專賣甜食的吧？加上又是把鬆餅串在一根竹籤上的特別造型，所以才那麼多人排。
他們賣四種口味，我選了Caramel&lychee口味，一份要AUD$10，加草莓或冰淇淋都要另加AUD$2，我覺得太貴了就什麼都沒加，畢竟冰淇淋和草莓我隨時要吃都可以自己買來吃。看到很多澳洲人是都有加草莓和冰淇淋，有加的整體賣相比較好看一點。
生意太好所以店員都忙不過來，每個人都馬不停蹄的一直做，我在旁等的時候看他們做都覺得累了，真辛苦啊！
等了大約二十分鐘吧，終於等到我的waffle啦！焦糖醬汁配荔枝和鬆餅一起吃真的超好吃的！鬆餅被穿在竹籤上就可以一整根拿起來啃，兩個人一份吃光光，大滿足！
兩個人總共花費 = 8+13+13+12+10 = AUD$56 等於一個人花了$28，差不多是一個 fine dining的main的價錢，一點都不便宜，我們自己帶水所以沒有買飲料，不然會更貴，這筆開銷，當 作是促進澳洲經濟成長吧！
總結：如果你沒去過Night Noodle Markets的話，明年如果又有舉辦，我是覺得還是值得去看看，畢竟有些店家是布里斯本沒有的，飲料一定要自己帶不然真的很容易花很多錢。
打完收工囉~所有照片都是我和我老公自己拍的喔～ 喜歡的話可以在Instagram follow我們: @thesoylatteguy @thechailattegirl
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